私の本棚（19）：遊びの本

・ブログ (ドッと混む・Knuhsの書斎) から転載 ── 遊びの本 　私の本棚を紹介します。 　第１９回は、遊びの本を取り上げます。 　上掲写真で、右から順に、 (1)「遊びの博物誌」、 (2)「新・遊びの博物誌」、 (3)「パズルグラム」 となっています。詳細は【解説欄】を参照してください。 　すぐれた学者や作家の中には、その狭い専門領域から離れて遊びの領域でも達人である人が少なくありません。たとえば、数学者のロジャー・ペンローズや「不思議の国のアリス」の作者で数学者でもあるルイス・キャロルなどが有名です。第10回で紹介したマウリッツ・エッシャーのあの不思議な絵のように、画家たちの中にも遊びの名人がいます。だまし絵で人々の目を楽しませてくれたルネ・マグリットなどが有名です。 　ここでは、反射神経を競う遊びではなく、頭を使う遊びの魅力を紹介することにします。 【解説欄】 ▼「遊びの博物誌」 　この本は遊びの軌跡を一つ一つ拾いながら、その系譜と隠された意味を探っていくという構成になっています。 　「遊びの博物誌」と「新・遊びの博物誌」は、まさに不思議な国の“遊びの博物館”と言ってもいいでしょう。 　 　　( 表 )　　　　　　　　　　　　　( 裏 )　　 　内容の紹介は、手抜きをして目次の部分を画像表示してすませることにします。 ( 目次1 - 10 )　　( 目次11 - 20 )　　( 目次21 - 30 ) ( 目次31 - 40 )　　( 目次41 - 50 )　　( 目次51 - 60 ) ( 目次61 - 63 ) ▼「新・遊びの博物誌」 　同じ著者による「遊びの博物誌」の続編です。 　 　　( 表 )　　　　　　　　　　　　　( 裏 )　　 　内容の紹介は、これも目次の部分を画像表示してすませることにします。 ( 目次1 - 10 )　　( 目次11 - 20 )　　( 目次21 - 30 ) ( 目次31 - 40 )　　( 目次41 - 50 )　　( 目次51 - 60 ) 　( 目次61 - 70 )　( 目次71 ) ▼「パズルグラム Puzzlegrams」 　英国のデザイナー集団“ペンタグラム”が発案した１７８個の美しいパズルです。帯には「固まった頭脳では解答不可能」と書いてあります。著者の挑戦的な言葉は信用してよいのでしょうか‥‥。 　では、ちょっと英国のパズルに挑戦してみましょう ▼問題145:輪にしたひもをリングに通し、親指２本でぴんと張る。小指２本のみを使って、ひもをぴんと張ったまま、リングをはずすことができるか? ▼問題171:５枚のコインを、それぞれ他の４枚全部と接するように並べよ。 ▼問題177:画商がある絵画を７０ドルで購入して８０ドルで売却したあと、９０ドルで買い戻して再度１００ドルで売った。もうけはいくらか？(無論、消費税などは考えない) ▼本の詳細 (1)「遊びの博物誌」：(c)1977 by Itsuo Sakane, 1977年7月30日 第1刷発行 1977年9月20 第5刷発行 坂根厳夫, \2,400, 朝日新聞社 (2)「新・遊びの博物誌」：(c)1982 by Itsuo Sakane, 1982年3月1日 第1刷発行 1982年3月30日 第2刷発行 坂根厳夫, \2,600, 朝日新聞社 (3)「パズルグラム Puzzlegrams」：(c)1989 by PENTAGRAM DESIGN, 1990年12月25日 第1版発行 伴田良輔 訳, \3,200(本体3,107円), 朝日出版社 ISBN4-255-90058-2 C0076

私の本棚（18）：パンづくり

・ブログ (ドッと混む・Knuhsの書斎) から転載 ── パンづくり 　私の本棚を紹介します。 　第１８回は、パンづくりの本を取り上げます。 　写真のとおり、タイトルそのままの「パンづくりノート」という本です。 【解説欄】 ▼はじめに 　私は料理を食することは好きですが、自ら料理することには全く興味がありません。ただ、料理の本には関心があるのです。なぜなら料理本の中に出てくる用語は、たとえその意味が分からなくても読者の立場からは文句を言う気にはならないですよね。私は兼ねがねその点を不思議に思っていたのです。 　コンピュータ関係の本では、カナ文字の意味不明の用語が沢山使われています。そういうカナ横文字が多い本を自分が書いたとしましょう。そうすると、読者(書評家を含む)からは厳しい注文が寄せられるのです。用語の意味が分からない! と。しかし小説を読んでいて料理に関する意味不明の用語が出て来ても、著者に文句を言うような読者は一人もいないでしょう。不公平だと思いませんか。私は不思議でならないのです。 　できれば私も、コンピュータとは関係のない料理の場面ばかりある本を(しかも料理に関連するカナ横文字が沢山出てくるような本を)書いてみたいのですが、料理ができないので未だ実現していません。 　料理に関心のない私をみて、家内は結婚直後から私にコーヒー(*1)を入れたり、パン(*2)を焼いたりする役目を与えて私を調教しようと・・・　いや、教育しようとしたのです。その結果、私の本棚には「コーヒーの入れ方」とか「パンの焼き方」に関係する本が登場することになりました(そんなのは“料理”とは呼ばないぞ、と叱られそうですが)。 【注】(*1)インスタントではない本物の珈琲ですよ! 【注】(*2)最初の頃は、家内がパンを焼いてくれていたのですが、その内に私の役目になってしまいました。 　周知の通りコーヒーもパンも、現在ではボタン一つ押せばすぐさま出来立てのものを楽しめる時代になりました。ですから、もはや「私の本棚」ではその種の本は存在価値を失ってしまったのです。その証拠に「コーヒーの入れ方」の本は、とうの昔に行方不明になっています。 ▼「パンづくりノート」 　私はこの本から食パンの作り方を学びました。正式には“イギリスパン”と呼ばれるものです。 イギリスパンの作り方 作り方のポイント　　　　　食パンの作り方 作り方のポイント ▼実践：【パンを焼きました】 　私が焼いたパンを見てもらいましょう。【超極秘欄】にその記録が残されています。超極秘(!)ですよ。作り方(?)も記されています。 　パンの旨さに関する蘊蓄(うんちく)【ソフトウェアとパン】も読んでください。 ▼本の詳細 (1)カラー版 「パンづくりノート」：1977年7月15日 初版発行 1982年6月30日 5刷発行 中沢久, \3,200, 株式会社 柴田書店

私の本棚（17）：英英・英和・和英辞典

・ブログ (ドッと混む・Knuhsの書斎) から転載 ── 英英・英和・和英辞典 　私の本棚を紹介します。 　第１７回は、英英・英和・和英辞典を取り上げます。 　上掲写真で、右から順に、 (1)LONGMAN「COMPACT ENGLISH DICTIONARY 」、 (2)THE AMERICAN HERITAGE「SCHOOL DICTIONARY」、 (3)研究社「新和英大辞典」、 (4)研究社「新英和大辞典」、 (5)新編「英和活用大辞典」、 (6)熟語本位「英和中辞典」新増補版、 (7)絵でひく英和大図鑑「ワーズ・ワード　Word's Word」、 (8)研究社「新英和小辞典」、 (9)研究社「新リトル英和・和英辞典」 　普段はカバーを付けたままで、函(はこ)入りのものもあります。写真を撮るためすべて脱ぎ捨てて正装させました。 　普段の状態は以下に示す通りです。 　詳細は【解説欄】を参照してください。 【解説欄】 ▼英英辞典 (1)LONGMAN「COMPACT ENGLISH DICTIONARY 」 　LONGMAN の英英辞典はボストン時代に購入した記憶があるのですが、それは現在行方不明になっています。どうやらこの写真のものは、娘が買ったものであるらしい。私はほとんど利用したことがない、というのがバレてしまったようです。 (2)THE AMERICAN HERITAGE「SCHOOL DICTIONARY」 　この辞書は、1972年にボストンで購入したものです。子供向けの挿絵が沢山ある辞書だったので、日本では手に入らないと思い購入しました。各ページの中央に図や写真が配置されていて大変に使い易い。昔からアメリカの教育現場では広く使われているものだそうです。 　　 　　 ( 内容 ) ▼和英辞典 (3)研究社「新和英大辞典」 　1970年に家内にプレゼントしたものです。私は仕事上で英作文をしなければならない場面が多かったので、自分でも使いたいと思い購入しました。文例が多いのも気に入っている点です。 　 ( カバー付き )　　　　　　　　　( カバーなし )　　 ( 内容 ) (4)研究社「新英和大辞典」 　これも1970年に家内にプレゼントしたものです。英和辞典と和英辞典とを対にして贈ったものらしいです。ほとんど私が使っていたのですが。プレゼントと称して、自分が欲しいものばかり購入していたふしがあります。困ったものですね。 　 ( カバー付き )　　　　　　　　　( カバーなし )　　 ( 内容 ) (5)新編「英和活用大辞典」 　この辞典は2007年に購入しました。普通の辞典と違って、各単語が慣例的にどのような語と結びついて用いられるか がすぐ分かるようになっています。沢山の文例を見ていると、自分が表現したい内容に近い英語表現法を発見するチャンスが増えるのです。大変便利なのですが、何しろ分厚くかつ重くて扱いに困ることが多かったようです。 　 ( 函付き ) 　 ( 函なしカバー付き )　　　　　　　( カバーなし )　 ( 内容 ) (6)熟語本位「英和中辞典」新増補版 　この辞典は1994年に購入しました。今まで研究社の辞書ばかり使っていたので、一度岩波書店のものも使ってみたいと思ったのです。“熟語本位”というタイトルにひかれて買いましたが、他の辞書とたいして変わらなかったようです。 　 ( 函付き )　　　　　　　( 函なし ) ( 内容 ) (7)絵でひく英和大図鑑「ワーズ・ワード　Word's Word」 　テーマごとに各部の名称を知ることができる辞典です。1994年に購入しました。日用品からスポーツ、人体、宇宙工学までテーマ別に細分化されていて、細部の名称を現わす約25,000の単語が収録されています。見ていて楽しい辞典です。 　 ( 表表紙 )　　　　　　　　　( 裏表紙 ) ( 例：「写真」の各部の名称 ) ( 例：「自転車」と「キャラバン」の各部の名称 ) ( 例：「ゴシック様式の大聖堂」の各部の名称 ) ▼英和・和英辞典 (8)研究社「新英和小辞典」 　コンパクトで使い易いので気に入っていた辞書ですが、5か月程の海外出張中に家の机の引き出しの中にしまっておいたところ、ネズミにかじられたらしく総革製の表紙がぼろぼろになってしまいました。それを捨てずに未練がましくいまだに持っているのです。 (9)研究社「新リトル英和・和英辞典」 　(8)と同じものに買い替えるのは何となく気が進まなかったので、英和辞典(市河三喜編)と和英辞典(岩崎民平編)を合わせた版を購入しました。今でも使っていますが、今や(8)と同じくらいぼろぼろになってしまいました。 ▼本の詳細 (1)LONGMAN「COMPACT ENGLISH DICTIONARY 」：First published in Great Britain by the Longman Group UK Ltd, 1985. This edition published by Sohere, 1990. (c)1985 Longman Group Ltd,. Price U.K. ￡3.50, ISBN 0 7474 0727 4 (2)THE AMERICAN HERITAGE「SCHOOL DICTIONARY」：Published by AMERICAN HERITAGE PUBLISHING CO.,INC. and HOUGHTON MIFFLIN COMPANY, (c)1972 by American Heritage Publishing Co.,Inc. Price $ 7.50 (3)研究社「新和英大辞典」：(c)1954 by KENKYUSHA LIMITED. 勝俣銓吉郎編, 大正7(1918)年 第1版発行 昭和6(1931)年 第2版発行 昭和29(1954)年 第3版発行 昭和44(1969)年 発行, 研究社辞書部, (特製)定価 \3,000 (4)研究社「新英和大辞典」：(c)1960 by KENKYUSHA LIMITED. 昭和2(1927)年 第1版発行 昭和11(1936)年 第2版発行 昭和28(1953)年 第3版発行 昭和35(1960)年 第4版発行 昭和45(1970)年印刷, 研究社辞書部, 背革特製 定価 \3,800 (5)新編「英和活用大辞典」：(c)1995 by KENKYUSHA LIMITED. 初版 第1刷 1995年7月, 市川繁治郎 編集, 研究社, 定価 \16,480(本体\16,000) ISBN4-7674-1035-5 C0582 (6)熟語本位「英和中辞典」新増補版：(c)1936. 1933年3月15日 第1刷発行 1936年3月15日 増補新版第1刷発行 1952年4月10日 第10刷新増補発行 1993年9月7日 新増補版第39刷発行 , 齋藤秀三郎 著者 豊田實 増補者, 岩波書店, 定価 \4,500(本体\4,369) ISBN4-00-080006-X C0582 (7)絵でひく英和大図鑑「ワーズ・ワード　Word's Word」：ジャン=クロード・コルベイユ, アリアン・アーシャンボウ著, 長崎玄弥監修, 株式会社 同朋舎出版, (c)1992 by Editions Quebec/Amerique Inc, 日本語版版権 (c)1993 株式会社 同朋舎出版. 定価 \4,900(本体4,757円), ISBN4-8104-1722-0 C0600 (8)研究社「新英和小辞典」：(c)1954 by KENKYUSHA LIMITED. 市川三喜編, 昭和33(1958)年5月10日 第1版印刷 昭和33(1958)年5月15日 第1版発行, 研究社辞書部, 総革特製 定価 \300 (9)研究社「新リトル英和・和英辞典」：(c)1953 by KENKYUSHA LIMITED. 市川三喜 岩崎民平 編, 1953年 初版発行 1960年 改訂新版発行 1968年印刷, 研究社辞書部, 総革特製 定価 \700